“蠶豆花開映女桑，方莖碧葉吐芬芳”，春末夏初，正是蠶豆上市的好時節。
青油燜飯
做法
①
②
③
蠶豆和米飯同煮，既能替代部分主食，幫助
清炒河蝦仁
做法
①先把蝦仁用蛋清、糯米粉、胡椒粉攪拌均勻，然後放在熱水中，10秒後撈出過冷水；
②鍋底給油，把蠶豆炒香；
③加入適量的雞湯，放入蝦仁和所有調料，煮開後，勾芡即可食用。
蠶豆性味平和，可健脾胃；河蝦入肝、腎經，有補腎壯陽、通絡止痛、養血固精等功效；白胡椒粉性味溫辛，可發汗解表。這三者搭配，既能
冬瓜皮蠶豆湯
做法
①
②
中醫認為蠶豆是健脾益氣的“寶貝”，而冬瓜皮則具有很好的利尿消腫功效，兩者合用有助於
濕氣較重
蠶豆病患者不可食用、接觸蠶豆；
蠶豆屬於發物，皮膚病、哮喘、過敏等疾病患者要慎食；
豆類食用過多可能會引起腹脹，要注意控制食用量，腸胃消化功能弱的人要少吃。印度犀利士心得 印度犀利士香港 印度犀利士真伪 印度犀利士20mg 印度犀利士副作用
購買蠶豆時可以觀察一下蠶豆外殼，頂端有嫩芽的就是嫩的，頂端黑色的就是老的。
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