為什麼突然變得容易生病、食欲不振？ 彎腰再起身感覺頭昏目眩，甚至天旋地轉的？ 一照鏡子發現臉色蒼白，頭髮也特別容易脫落，指甲上好多豎紋隆起？ 為什麼總是吃藥，慢性病還沒見好，為什麼渾身總是沒勁兒、頭暈、上不來氣？
可是說到補血，絕大多數人都會想到紅棗、紅糖。 實際上，這都是錯誤的做法。 平時生活中吃點紅棗、紅糖當然沒問題，但吃它們並不能緩解貧血癥狀或達到補血的效果。
臨床上常見的貧血和老百姓日常所說的「貧血」，絕大多數是指缺鐵性貧血。 通常是因為造血原料不足、鐵吸收障礙或者慢性失血等原因造成鐵丟失等造成的。 此種貧血在生育期婦女和嬰幼兒中發生率最高。
所以，除了接受醫生的診斷和治療以外，如果要通過調整飲食幫助緩解貧血癥狀，進行「補血」，我們應該補充富含鐵、維生素 C 等營養素的食物，幫助血紅蛋白的合成。
每 100 克雞蛋黃含鐵 7 毫克，儘管其鐵吸收率只有 3%，但雞蛋原料易得，食用保存方便，而且還富含其它營養素，所以它仍不失為嬰幼兒補充鐵的來源的一種較好的輔助食品。
烏骨雞可以溫中益氣、補肝益腎、延緩衰老、強健筋骨，對於月經不調、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
動物血及其製品中的鐵含量豐富。 每100克豬血中，鐵含量為8.7毫克;每100克鴨血的鐵含量，更是高達30多毫克。 和大家認為補血的紅棗一比才知道，動物血製品中的鐵含量確實豐富，而且幾乎都是血紅素鐵，極易吸收利用，對補血有很大説明。
動物肝臟含有豐富的鐵，是最理想的補血食物之一。 可以鹵製、爆炒、煮湯，建議和綠色蔬菜搭配。
年輕人一周吃2-3次即可，每次10-30克，50歲以上的半個月吃一次即可。
一、除了上面這些食物，豆製品、動物血、魚、蝦、花生等也要吃，同樣能夠補血。 另外，還要多吃富含維生素C的新鮮蔬菜水果，對補血也有一定的幫助，因為維生素C可以幫助鐵的轉化和利用。
二、導致貧血的首位原因是缺鐵，貧血的治療不能夠依靠補血的保健品來治療。 例如對於缺鐵性貧血，就需要進行補鐵，而不是單純吃一些補血的保健品，這對於治療貧血作用不大。
尤其是女性，要想健康美麗，氣血充足是根本。 補血更有用的是多吃富含血紅蛋白鐵、植物性鐵和維生素 C 的食物，必要時去看醫生，有針對性的治療，才能看到好效果。
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