說到食補、養生,枸杞絕對是繞不開的"神仙果"。
適合泡枸杞的水溫是45~60度。 因為滾燙的開水會破壞枸杞中的大部分營養元素,如胡蘿蔔素、甜菜鹼等,這樣一來,吃到嘴裏就沒什麼營養了。
並且,泡過水的枸杞也別倒掉,枸杞中很多物質是難溶於水中的,將枸杞一起吃掉,才能更好地吸收枸杞中的營養。
由於受水溫、浸泡時間等因素的影響,枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。
直接用嘴嚼,對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分,更有利於發揮枸杞的保健效果。
一般,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞為宜;如果是干嚼枸杞,吃的數量就要減半,否則容易滋補過度。
如果實在是不想幹嚼枸杞,那麼在泡枸杞時,加入其他食物,搭配起來,營養更豐富。
用於熱病傷陰、陰虛肺燥、消渴(糖尿病)之症,有協調作用。
菊花有清熱解毒的功效,而菊花和枸杞一樣,都是護眼的藥材。 兩者配合在一起,對緩解眼睛疲勞、視力模糊有有很好的療效。 特別適合長時間使用電腦的人。
用于肝肾阴亏之腰膝酸软、月经不调、遗精、早衰等,也可用于因肝肾精血不足而引起的头晕、耳鸣、两目昏花等;
用于肺胃阴伤之咳嗽咽干、阴虚肺痨、消渴、热病伤阴等证。
這款茶飲養肝明目又利水,適合回南天。 但濕氣很重、身體偏滋膩的人不適宜。
娃娃菜性微寒,常食養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效,枸杞子和娃娃菜搭配清蒸,既美味又營養。
這茶最突出的功效就是安神助眠,經常有失眠、多夢和心悸問題的人不妨經常喝,有很好的調理作用。
bfredr562 發表在
痞客邦
留言(0)
人氣(
0
)
請先 登入 以發表留言。