一位經驗豐富的阿姨

告訴的16條廚房小竅門
每一條都超實用！
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01
切牛羊肉
 
逆著紋理來切，刀和肉呈90度切出來的肉片，會更容易咬，比較容易嚼爛。
 
02
切豬肉
 
切豬肉要順著紋理來切，這樣炒出來的肉不會散~
 
03
怎麼煮溏心蛋
 
把水燒開，然後放入雞蛋，開始計時~下面是煮不同時間的雞蛋的不同狀態，看看你想吃哪種，就煮哪種雞蛋~特別准！
 
04
怎麼煮荷包蛋
 
把帶殼的生雞蛋在碗裡用開水泡一分鐘左右，然後等鍋里的水開后打入雞蛋，隨便怎麼打，雞蛋都不會散，煮出完美的荷包蛋~
 
05
豆腐口感好的秘訣
 
把豆腐用開水燙10分鐘后再下鍋，就可以除去豆腐的鹵水味，怎麼做都特別好吃~
 
06
煮豆腐完整的秘訣
 
把豆腐放在鹽水中浸泡30分鐘，然後再下鍋煮，豆腐就不容易破了~
 
07
炸魚炸肉
 
炸魚炸肉的時候，用鍋蓋略蓋一下，就會大大加快食物的加熱時間，還會減少油的氧化~
 
08
炒青菜味道好
 
炒青菜的時候不要加冷水，會讓菜變老變硬，應該加開水，這樣才又脆又嫩~
 
09
炒茄子不變黑
 
炒茄子的時候在鍋里加點醋，炒出來的茄子就不會變黑了，特別管用~
 
10
10分鐘解凍肉類
 
將肉類用兩個鋁盆夾住，或者將肉類放入水中，都能很快解凍豬肉，立即就能炒~
 
11
炒肉好吃小竅門
 
炒肉想要肉鮮嫩可口，可以用澱粉和醬油拌一下再下鍋來炒，炒出的肉鮮美無比，超級好吃~
 
12
糖醋菜好吃小竅門
 
做糖醋菜應該先放糖後放鹽，這樣用鹽少就能調到合適的鹹味度，也更加健康~
 
13
炒完菜的鍋不要立即洗
 
炒完菜的鍋，要在裡面倒點溫水，放著冷一會兒再洗，不然鐵鍋驟然遇冷，會容易壞。
 
14
燉湯鹹了怎麼辦
 
燉湯鹹了，可以拿一個洗净的土豆放入湯里煮幾分鐘，湯就會立即變淡了，特別管用~
 
15
燉羊肉不太膻
 
燉羊肉的時候加點蘿蔔，半小時后取出蘿蔔塊，羊肉的膻味就沒有了~犀利士 犀利士藥局 犀利士價格 犀利士ptt 犀利士5mg 犀利士學名藥 犀利士副作用 犀利士藥效 犀利士購買 Cialis 犀利士官網
16
燉魚好吃的竅門
 
清燉魚要用冷水，這樣燉出的魚沒有腥味，燉魚放水一次要放足，中途加水湯就不鮮了。
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