一年之計在於春，只要在春季裡做好養生保健，就能為一年的健康打下良好的基礎。 老祖宗經常提醒我們要順應四時養生，順四時，就是按照春生、夏長、秋收、冬藏來調整自己的生活。
春天萬物生髮，是養肝的最佳時節，春天常吃三種筍，能讓人遠離肝癌！犀利士 威爾鋼 日本藤素 永春糖 日本藤素 美國黑金 日本藤素代購 雙效威爾鋼
遠離肝癌吃三筍
無筍不成春，清明前正是吃筍養生和養肝的最佳時節，三種筍聯合起來吃，能防肝癌。
雖然只是三種菜，但排序大有乾坤，環環相扣：先用春筍排毒，接著吃萵筍養肝，最後用蘆筍阻斷癌細胞。
《紅樓夢》中的賈母最愛吃的一道菜是雞髓筍，用的就是春筍。 春食春筍可達到通便作用，腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維生素，還能與腸道中膽固醇代謝產物膽酸合成不能被吸收的複合廢棄物排出體外，癌細胞無處藏身。
雞髓筍
原料：
春筍500克，雞湯1碗，干辣椒2隻，紹酒1勺，白糖、鹽少許。
做法：
1、筍豎割外殼，大約劃至筍肉深，從下到上完整地剝去筍殼，這樣筍就不會斷裂，後面切出來就是完整的條狀;
2、將筍洗净入開水鍋焯5分鐘，以去筍澀味;
3、撈出筍，過涼水，與涼雞湯一起下鍋用中火燒開;
4、倒1勺紹酒加干辣椒，用小火煨8分鐘;
5、嘗鹹淡，加鹽及白糖合味，再煨片刻裝盤，注意用筷子理順，並把辣椒夾出去。
1、在食用筍時，應將它燒熟煮透，若用筍片、筍丁炒菜，也要先把筍用開水燙5-10分鐘，然後再配其它食物炒食。 這樣既可因高溫分解大部分草酸減少其弊，又能使菜餚無澀感，味道更鮮美。
2、筍中一些纖維素比較粗，胃腸不好者過多食用春筍，容易造成腸胃不適，甚至胃出血。 此外，容易過敏的人也不宜食用。
3、竹筍不宜與豆腐一起燉煮，以免豆腐中的鈣與草酸結合，增加難溶性草酸鈣的含量，對人體健康不利。
萵筍是春天裡的千金菜，營養科醫生經常推薦，莴筍中含有一種芳香烴羥化酯，對於肝癌、胃癌有預防作用。
萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿蔔素及維生素C，而臭莴筍素可促進胃液、消化酶及膽汁分泌，有助於乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進食慾。 肝硬化合併貧血者常吃萵筍，可促進有機酸和酶分泌，增加鐵質吸收，有助於血小板上升和恢復，防止病情惡化。
萵筍肉片
原料：
萵筍、五花肉、蔥、姜、料酒、生抽、雞精、香油。
做法：
1、萵筍削皮去根，切片，五花肉也切片，蔥姜切末。
2、注意莴筍葉不要丟棄，也是可以吃的，它的營養非常豐富，如同芹菜的葉子一樣。樂威莊 必利勁 威爾鋼 VIAGRA 雙效樂威莊 陽痿早洩 壯陽藥 威爾鋼代購 雙效犀利士
3、先將鍋里放入底油燒熱，把肉片倒入翻炒，放蔥薑。
4、待肉變色即可倒入萵筍片，翻炒一分鐘左右，加入一點鹽，再撒入少量料酒、生抽，再翻炒一分鐘，出鍋前加入雞精，再淋點香油。
5、喜歡吃辣還可以在炒時加入點干辣椒。
請先 登入 以發表留言。