艾草,作為一種傳統而又有效的草本植物,可做菜可做藥,有著「醫草」的美稱。 一年356天,也僅有在清明節前後一個月,才會出現在大家的眼中。 流傳一句諺語雲:" 家有三年艾,郎中不用來。"

 

艾草春天生苗,高約二、三尺,葉形如菊葉,表面深綠色,背面密生灰白色絨毛。 葉與莖具有油腺,它所產生的奇特芳香,有驅蚊蠅、蟲蟻、消毒殺菌、凈化空氣的作用。春藥 增大丸 威爾鋼VIAGRA 瑪卡粉包 增大軟膏 持久液 樂威莊 LEVIRA 金蒼蠅淫蕩水

每至端午節之際,人們總是將艾草置於家中以「避邪」,又或者使用乾枯後的株體泡水薰蒸,以達消毒止癢之目的。

 
 
 

艾草醫用

艾草具有抗菌、抗病毒,平喘、鎮咳、祛痰,止血、抗凝血,鎮靜、抗過敏和護肝利膽等作用。

 

在诗经时代,艾草就已经是很重要的民生植物。一般用于针灸术的"灸"。所谓针灸其实分成两个部份。"针"就是拿针刺穴道,而"灸"就是拿艾草点燃之后去熏、烫穴道疗法。

 

艾叶,晾干陈放数年后,将艾叶打成绒,色泽金黄,被称为金艾绒。可制成艾条、艾柱,点燃后于相应穴位做温和的处理。

 

艾葉之溫通經絡、散寒止痛,通過火的溫熱緩緩滲入皮膚,入於經絡,而能調經絡、肌腠、臟腑之沉寒痼冷。 有溫補陽氣,又能散寒活血之功效。

 

艾葉以存放得越久越好。 李時珍說,"凡用艾葉,需用陳久者,治令細軟,謂之熟艾,若生艾灸火,則傷人肌脈"。 故孟子雲:「七年之病,求三年之艾。 "足以體現陳艾,也就是三年的好啊!

 

 
 
 

艾草消毒

艾灸,除了在艾灸方面卓越的表現之外,在廣大農村地區都有燃燒艾草驅蚊、殺菌的習俗。

 

 

 

以野艾葉、艾條或艾絨煙熏,可用於室內消毒。

 

 
 
 

艾草驅蚊

有"神仙草"美譽的艾草,具有抗病毒作用。 其熏香效果良好,可以驅蚊,還能除濕脫臭、凈化空氣,有益人體支氣管保健並説明免疫力提升。

 

若要拿艾草來當作熏香使用的話,最簡單方便的就是直接點燃艾絨,只需準備一個容器來盛放艾絨。 如果不講究的話,隨便拿個不用的碗盤也可以。

 
 
 

艾草食用

嫩艾當作食物,可以治痢疾以及瀉血。

 

《本草綱目》有曰:"春月採嫩艾做菜食,或和麵做餛飩如彈子。 吞三五枚,以飯壓之,治一切鬼惡氣,長服止冷痢。 又以嫩艾做乾餅乾餅乾子,用生薑煎服,止瀉痢,及產後瀉血,甚妙。 ”

 

1、青團
 
 

 

青團是江南地區一帶的傳統特色小吃。 青色,用艾草的汁拌進糯米粉裡,再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣。

 

青團作為祭祀的功能日益淡化,而更多被人用當作春遊小吃。日本藤素購買 美國黑金購買 樂威莊效果 樂威莊代購 LOVE JUICE 美國GHB 

黑芝麻 70 克;去殼帶皮花生仁 200 克;細砂糖(餡)110 克;糯米粉 700 克;細砂糖 60 克;水(適量)

 

1. 新鮮艾草葉,留葉去柄,開水中焯燙後撈起,切成小段,並加入適量的水打成糊。

2. 將準備好的糯米粉置入大盆中,加入艾草糊和適量的白糖水,搓成光滑麵糰,搓成長條,小刀切成均等的小劑子。

3. 取一個捏成圓形,包入餡料,收口捏圓做成生胚。

4. 放於荷葉片,面上蘸水,點上炒香的黑芝麻。

5. 置於出汽的蒸鍋 15 分鐘即可。

 

2、艾粿
 
 

 

此品表皮光滑,色澤翠綠,清香撲鼻,甘中帶苦,質柔有韌性,食而不膩。 不僅風味獨特,且能溫肺暖脾,散寒除濕,有防病保健之功效。

 

鮮艾、糯米粉

 

1、以鮮艾加鹼煮至爛熟,濾乾水,搗成艾泥。

2、再對半配上乾糯米粉揉勻,然後分成小坯,包餡上蒸籠。

3、蒸籠底下要鋪上大白菜葉子,然後旺火蒸熟即成或用油炸。

小貼士

餡料為糖、豬油、芝麻粉,亦可用豬肉為餡;也可用冬筍、白蘿蔔、臘肉炒熟,然後加上佐料,用這個作為餡更好吃。

 

形狀一般為餃子狀,也可做成圓形。 由於它很有韌性,可以把它做成不同好看又有創造性的東西,像可以把它捏成蘑菇、兔子、冰糖葫蘆等等的新奇玩意,只要你不嫌麻煩以及自己喜歡就好。

 

3、艾葉煮雞蛋
 
 

 

艾葉煮雞蛋,是一道對女性很有好處的食療偏方。 體寒的女性常吃,能起到溫經暖宮的效果。 有痛經的朋友更可通過服用艾葉煮雞蛋,來達到改善的效果。

 

艾葉煮雞蛋主要有兩種做法,一種是將雞蛋打碎跟艾葉一起煮成蛋花湯,另一種是將生雞蛋放在艾葉水里煮熟。

 

艾葉100g、食鹽適量、調和油適量、雞蛋3個

 

1、艾葉揀去雜質,去梗,泡水。

2、洗净的艾葉切碎,並將3個雞蛋打散。威爾鋼viagra 樂威莊LEVIRA 犀利士 CIALIS  犀利士代購 魔鬼撒旦 乖乖水 

 

3、鍋里燒開水,水煮開后倒入艾葉煮開。

4、倒入雞蛋液煮開,煮開後轉中小火。

5、放適量鹽、油煮開即可。

 

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