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肉串雖香，但是小郎中在這還是不免給大家潑一小碗冷水——吃這些羊肉串的時候，千萬不要忘記它對身體健康可能造成的危害。必利吉心得 必利吉購買 必利吉哪里買ptt 必利吉p-force藥局 必利吉評價 必利吉p-force

羊肉串目前主要有油炸、電烤、炭烤三種形式，我們在街頭看到的小攤多以炭烤為主。

不過，根據衛生防疫部門的調查，在這種簡陋條件下烤出來的羊肉串，衛生狀況差得讓人觸目驚心。

流動小攤通常地處街頭，受條件所限，經營者無水洗手，手上的細菌總數和大腸菌群檢出情況遠遠超標。

據測定，即使是洗凈的手指，在3小時后也會沾有約30萬個細菌，還可能有蛔蟲卵等。

更何況小攤是否具有衛生許可證和攤主是否取得健康證均不易核實，所以這樣一頓美味，真讓人吃的不安。

羊肉串所用的佐料如辣椒粉、辣椒醬、甜醬等一般露天放置，無任何防護措施，重複污染嚴重。

油炸、炭烤的羊肉串，正是由於塗抹了這些污染嚴重的佐料，細菌總數反而明顯高於炸、烤之前。

街頭烤羊肉串者所多用鐵串條，有一些不"講究"的攤主，常常反復使用而不經任何消毒處理。

試想，前一位食客剛擼過的串，送還后草草清洗再重新上桌，這酸爽~

當然，最關鍵的還是羊肉串本身的問題。

烤羊肉串屬於高溫速制，常常表面焦化而中心部分仍半生不熟，生羊肉串中可能有多種細菌污染，還可能存活著某些寄生蟲。

最常見的有旋毛蟲病、弓形蟲病。 如果是腐敗變質的羊肉，則危害更大。

旋毛蟲病是一種嚴重的人畜共患的寄生蟲病，主要臨床癥狀是長期發熱，此外還有腓腸肌疼痛、胃腸道癥狀和皮疹等。

因此，當遇到長期發熱者，尤其是冬季發病且曾經吃過羊肉串及沒有熟透的肉時，應想到旋毛蟲病的可能性。

另外一種是弓形蟲病。 不過，人們一般把它和貓狗等寵物聯繫在一起。 事實上，吃半生的肉也有可能導致感染。

在人體內，弓形蟲可寄生於很多細胞內，因寄生部位不同，可致臨床表現複雜多樣，往往造成誤診。