bfredr562的部落格

 胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。 由於它對人體具有多方面的保健作用，李時珍稱其為"菜蔬之王"。

據明《蘄春縣誌》載：胡蘿蔔屬中性食物，於陽虛者，可扶陽;於陰虛者，可滋陰。犀利士 威爾鋼 日本藤素 永春糖 日本藤素 美國黑金  日本藤素代購 雙效威爾鋼

..........................................................................................

時至今日，在湖北蘄春一帶的民間仍然盛行長年食用胡蘿蔔。

..........................................................................................

當地人視胡蘿蔔為食中補品，譽稱為「小人參」，是每餐必食的養生佳蔬。

名副其實的"菜王"

美膚防曬

胡蘿蔔所含有的維生素A和抗氧化劑能夠保護皮膚免受陽光危害。

..........................................................................................

此外，多吃胡蘿蔔還可以預防痤瘡、皮膚乾燥、色斑、暗瘡、膚色不均以及皺紋早生。..........................................................................................

護眼明目

胡蘿蔔中β胡蘿蔔素可轉化為維生素A，能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力，也能緩解眼睛疲勞與眼睛乾燥。

..........................................................................................

抗過敏

日本食物營養學家發現，β-胡蘿蔔素能預防皮膚花粉過敏症和過敏性皮炎等疾病，並且能使身體不易出現過敏反應。

潤腸通便

胡蘿蔔中的植物纖維吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，可加強腸道的蠕動，潤腸通便。

護心通血管

胡蘿蔔素中含的槲皮素、山柰酚能降低血脂;其中的葉酸還能減少冠心病發病。

增強免疫力

胡蘿蔔含有的木質素是一種免疫能力很強的物質。 它可以提高人體巨噬細胞的能力，減少患感冒的幾率。

健康長壽

據美國疾控中心一項長達14年的跟蹤調查發現，血液中的α-胡蘿蔔素含量越高的人擁有更長的壽命。

但是關於胡蘿蔔的吃法，很多人都存在誤解。

胡蘿蔔用油炒才健康？

因為胡蘿蔔中的胡蘿蔔素只溶於脂肪、不溶於水，所以很多人認為胡蘿蔔只有用油炒才更營養，但這——並不是真的！

我們經常會發現：在油炒胡蘿蔔的鍋及盤子上都沾有很多色澤金黃的"油"。

這其實是胡蘿蔔素都溶解在油脂中的表現，但絕大多數情況下，這些"營養油"因為沒人去吃而被清洗掉，造成更大的浪費。

其實，只溶於脂肪≠必須用油炒！

因為食物在小腸被吸收，即便胡蘿蔔是蒸熟食用的，只要一同吃下的食物里含有油脂，在腸胃裡和胡蘿蔔素相遇，胡蘿蔔素被溶解后就能被吸收了。樂威莊 必利勁 威爾鋼 VIAGRA 雙效樂威莊 陽痿早洩 壯陽藥 威爾鋼代購 雙效犀利士

現在都提倡少油少鹽，所以胡蘿蔔蒸著吃更健康。

而且，蒸熟后的胡蘿蔔中的胡蘿蔔素便會更好的釋放出來，食用后的吸收利用率也會提高。