提到夏季養生食物,很多人首先想到的是西瓜、苦瓜或綠豆,有一類食物常常被忽視,那就是生長在水裡的"四寶"——茭白、蓮藕、芡實、菱角,它們默默無聞藏在水裡,但是卓越的養生功效卻藏不住。

水中第一寶——茭白:排毒

 

茭白有清熱生津、利尿除濕的功效,夏季非常適合吃茭白,有助祛暑降溫,還能降脂延緩衰老。春藥 春藥效果 春藥副作用 春藥哪裡買 春藥是什麼 春藥成分 媚藥 乖乖水 春藥坊 

 

 

茭白的營養價值也特別高,除了富含多種維生素和礦物質外,其膳食纖維含量也不低,膳食纖維可加快食物殘渣的排空速度,縮短有毒物質在腸道內滯留的時間,促進它們排泄,對預防大腸疾病極為有效。

 

茭白含有較多的草酸,烹調之前最好先焯一下,以去除草酸。

茭白的烹飪方式有很多,可切成絲、片、丁、塊,供涼拌、爆炒、燒烩、蒸燉及燒湯、煮羹,或葷或素,做成各式佳餚。

 

推薦吃法:肉炒茭白

 

食材:

茭白、肉、青椒、大蒜、鹽

 

做法:

1、茭白洗净切絲備用;肉切絲備用;

2、先下肥肉榨出油,再下瘦肉炒熟,加鹽翻炒均勻,加入青椒、炒一會,再入茭白、鹽翻炒至熟,加調料出鍋。

水中第二寶——蓮藕:降脂降糖

 

藕在《本草綱目》中被稱為「靈根」,天熱吃點脆甜的藕片,不僅開胃爽口,還有清火潤燥的功效。 蓮藕含有豐富的維生素B,有助於緩解疲勞、促進新陳代謝和消化,其還含有維生素C、鈣、鐵等無機鹽,具有抗氧化作用的多酚類物質。

 

蓮藕富含膳食纖維及黏蛋白,熱量卻不高,因而能控制體重,有助降低血糖、三酸甘油脂和膽固醇水準,促進腸蠕動,預防便祕及痔瘡。

 

古籍說:「藕汁,能消瘀血不散。 "所以將蓮藕生食或搗汁和酒服,能破血化瘀,消腫解毒。 中醫認為其是止血而不留瘀的食療佳品。

 

推薦吃法:蓮藕排骨湯

 

食材:

排骨500克、蓮藕2~3節

 

做飯:

1、蓮藕切成塊,排骨用水焯過,全都放入砂鍋,大火煮開,轉小火;

2、煲煮大約1個小時后,加入調料即可。

 

涼拌藕片

 

食材:

脆藕1節、香菜2根、蒜末1匙、香油、鹽、味精、醋、糖、醬油、辣椒油

 

做法:

藕切片,焯水後過涼水,濾干水分備用。 以上調料各適量拌勻,淋在藕片上即可。

水中第三寶——芡實:健脾祛濕

 

芡實又稱「雞頭米」「雞頭」,能健脾祛濕、固腎止瀉,且有"補而不峻""防燥不膩"的優勢。 芡實有很好的促消化、健脾胃作用,非常適合容易食慾不振的夏季食用。迷幻催情 外用春藥 日本春藥 RUSH 壯陽助勃  老中醫  韓國奇力片  鱷魚增大軟膏

 

 

鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服,也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用。值得注意的是,芡实无论是生食还是熟食,一次切忌食之过多,否则难以消化。

 

祛湿大多数人只知道薏米,但薏米性寒,不像芡实,既能祛湿又能健脾。据说,苏轼天天吃煮熟的芡实,到老依然身健体壮、面色红润、思维敏捷。

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