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大腦是人體最複雜的結構，它可以控制人類的行動、思考、反應，而大量血液是維持其運作的基本保障。 血液一旦出現供應障礙，就會引起腦部缺血、缺氧，最終導致腦部組織缺血而壞死，而這就是我們所說的腦梗病發了。

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而我們餐桌上這3物，是腦梗的"催化劑"，愛吃的人要注意

1、高脂肪食物

肥羊、大五花、雞皮、肥鴨、鵝肉、動物肝臟...... 這類傳統美味都是含有脂肪高的食物，而過多的攝入這類食物，容易導致血脂升高，血液粘稠度增加，血管堵塞，進而影響血液流通，誘發腦梗。

2、高糖食物

如果想要維持血管健康，在飲食過程中應該避開高糖食物。 很多人經常這類食物，容易增加血液的粘稠度，導致血管變窄堵塞，進而會誘發腦梗。 此外這類食物經過分解容易形成脂肪，堆積在人體內，造成肥胖。

3、喝酒

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這裡的飲酒不僅是針對白酒，凡是有酒精度數的飲料都應該避免。 長期飲用大量飲酒的人，會刺激血管，導致血管收縮，血壓升高，還會使得人的血液變粘稠，也會增加血管堵塞的幾率，引起腦梗。

而想要远离脑梗，记住2少多，疏通血管，逼走脑梗

第1少：少久坐

数据显示，每静坐一个小时，其血管堵塞的风险会增加10%。研究表明，长期久坐不动，不利于“好”胆固醇，清除动脉里的斑块，增加血管堵塞风险。所以建议不管多忙，每天都要抽1个小时的时间来做有氧运动。

第2少：少熬夜

長期熬夜，導致人長期處於緊張狀態，易造成血管收縮異常，血壓比正常人高，還容易導致血液粘稠，容易誘發腦梗。 所以，從今天起，要學會早睡早起，建議在11點之前一定要入睡，保持好睡眠。

1多—多補充營養

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若想血管健康，應確保合理飲食，做到葷素搭配，尤其要補充核酸、亞麻酸、蘆丁、天門冬醯胺等元素所致，可以説明降低血管膽固醇，稀釋血液粘稠度，軟化血管，以便於達到疏通血管，預防腦梗的作用。