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 秋季天氣轉涼，生吃水果，肚子似乎總愛"鬧情緒"，不妨試試把水果煮著吃。 相比生吃，煮食雖然損失了一些不耐熱的維生素，但能養胃潤燥，增加了其他一些食療功效。

煮梨潤肺。 秋季是養肺的最佳時節，多吃梨能潤肺清火、補陰潤燥。 梨性寒，把梨煮成湯后使其寒性降低，潤燥清火作用更佳。 有人喜歡煮梨時削掉梨皮、挖去梨核，此舉不可取，梨皮潤肺止咳作用最好，煮湯時把梨洗净、直接切塊煮即可。悅刻一代 relx1代 悅刻經典 relx經典 悅刻二代 relx2代 悅刻阿爾法 relx阿爾法

煮蘋果防腹瀉。 每年11月份前後，是秋季腹瀉的高發期，而煮蘋果可以幫助緩解腹瀉癥狀。 蘋果內含有鞣酸和果膠，鞣酸是腸道收斂劑，能使大便內水分減少，果膠煮熟后也有收斂、止瀉的作用。 蘋果果皮含鞣酸豐富，果膠也分佈在果肉內近皮處，因而蘋果煮水也不要削皮，以免有效成分流失。悅刻三代 relx3代 悅刻靈點  relx靈點 悅刻四代 relx4代 悅刻無限  relx無限

煮柚子降脂。 柚子能理氣化痰、潤肺清腸、健脾降脂。 煮柚子最常見的方式是蜂蜜柚子茶。 用刀把柚子皮薄薄地刮下來，柚子肉撕成小塊;切好的柚子皮放入清水，中火煮10分鐘;再放入果肉熬1個小時，放涼后加入蜂蜜，攪拌均勻即可。

蒸柳丁止咳。 蒸柳丁是秋季止咳最常用的食療方，但這個方法適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳，不適合外感風寒引起的寒咳。 具體方法是，把柳丁洗净後用鹽水浸泡20分鐘;在其頂部平切一刀，形成一個盅;露出的果肉用筷子戳幾個洞，然後將切下來的"蓋子"重新蓋回去;將柳丁放進碗里蒸15分鐘，蒸好後去橙皮吃果肉，碗底汁水最好也一起喝掉。悅刻五代 relx5代 悅刻幻影  relx幻影

蒸山楂健脾開胃。 山楂含有大量的有機酸、果酸等，生吃會對胃有一定的刺激，而且還會有"倒牙"的狀況。 蒸熟的山楂也有健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。 具體做法是，將山楂除去核，放在碗里，加入冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。 蒸出來的山楂色澤鮮明，酸酸甜甜，可增進食慾，説明消化。 ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆