相信大家最近也受到了寒冷暴擊,都是冷! 冷! 冷!
簡單說一下就是記住「12個字」:不喝3水、不睡3覺、不洗3澡!
也許有人會質問小編:這麼冷的天,你不讓我喝熱水、熱湯? 你是不是...... 有點喪心病狂?!
注意,小編說的是"燙",不是"熱"。 天氣寒冷,大家肯定忍不住想喝熱的,這是對的,但不要過分追求"燙口"。
國際癌症研究機構(IARC)已將65°C以上的熱飲列入2A類致癌物。 有動物實驗證實,65°C~70°C的熱飲足以燙傷喉嚨,可能導致食管癌。
很明顯,65°c是個分界線。 但我們吃個飯喝個水總不能拿個溫度計量吧!
一個小技巧:先喝一小口,如果覺得嘴巴不需要停頓就能喝下去,那就比較適宜;如果喝進去一小口還需要反覆抿嘴來降溫,那多半是太燙了!
天氣一冷,老火湯很受歡迎,養生達人們簡直停不住手,還會加很多料進去給家人驅寒暖身、健身強體。
特別是以"愛喝湯"聞名的廣東人,那可真是到了大顯身手的時候。
老火靚湯之所以有此名號,那必然煲得久,講究個"煲三燉四",即煲湯3小時、燉湯4小時。
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