前兩天,小編看到一個新聞:
兩人到醫院進行檢查,最終都確診了肝癌,發病誘因懷疑跟水果有關。
夫妻倆是開水果店的,店裡腐爛壞掉的水果不捨得扔掉,常常把壞的部分剜掉,剩下的吃了。 沒想到,正是這個小習慣害了他們。
腐爛的水果,哪怕只爛了一點點,都可能給身體帶來很大的危害。 說實話,鬧肚子那都算輕的。
大部分水果都是汁多糖多營養多,非常適合黴菌拿來養育下一代。 當黴菌大量繁殖,水果就開始腐爛了。
黴菌其實是一個大家族,一般的黴菌,吃下去也不會怎麼樣。
但,有部分黴菌在適合的條件下,會產生害人的毒素。 腐壞水果中最常見的有這2種:
這2種毒素被國際癌症研究機構列為致癌物,雖然致癌能力不算很強,但也是明確有害健康的——展青黴素會破壞腸道、損傷腎功能,赭麴黴毒素A則有肝腎毒性。
特别是咱的“老熟人”黄曲霉毒素,它是公认的致肝癌元凶,毒性是砒霜的68倍!
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