冬日調養腸胃，吃點什麼好？

其實，想要調養腸胃可以試試南瓜。

南瓜不僅營養豐富，長期食用還具有保健和防病的功能。 南瓜中含有的果膠成分可以保護胃腸道黏膜不受粗糙食物刺激，其所含成分還能促進膽汁分泌、胃腸蠕動，説明食物消化。

圖源/映庫視覺

另外，適當多食南瓜還能説明防治高血壓、糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫力。因此，肥胖者和中老年人尤其適合。

下面推薦兩款南瓜食譜，助你冬日養生。

● 南瓜粥

材料：老南瓜100克，大米50克。

做法：南瓜去皮，洗净切細備用。大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時放入南瓜，粥熟調味即可。

功效：補中益氣，適用於脾胃虛弱、營養不良等人群。

● 南瓜杏仁湯

材料：南瓜250克、杏仁25克。

做法：南瓜洗净削皮切块，杏仁洗净。锅中注入清水，加南瓜块，再加杏仁及盐调味，大火煮开；改小火煮至熟烂，加适量盐即可。

最后需要提醒的是，南瓜不宜与羊肉同食，以免导致气滞。

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