入菜增其味，入藥成良方！冬吃它，胃養好了、睡得香了，感冒也好得快

看到標題裡的「入膳增其味，入藥成良方」，你會想到啥？

生薑：入膳增其味，入藥成良方

說起生薑，大家首先想到的是它的辛辣芳香。

實際上，菜餚里有了生薑，不單單是增味提香那麼簡單，它還能去腥、除膻。

更重要的是，除了以上食用價值，它還是一味中藥。俗話說的「家備生薑，小病不慌」。，肯定的就是生薑的藥用價值。

具體來說，冬季將它入葯，可以收穫以下好處：

1、祛風散寒

中醫認為，姜生薑味辛，性微溫，歸肺、脾、胃經，有發汗解表、祛風散寒之功，是對付風寒感冒的法寶。

風寒感冒主要表現為：惡風怕冷、頭痛身痛、鼻流清涕、咳嗽痰白、舌質淡、舌苔白。

冬天風寒感冒高發，中招的人可以在菜餚中加點生薑，或是配蔥白煎服。

2、温中和胃、祛寒健胃

生姜向来是民间治胃病的良方，有温中和胃、祛寒健胃等功效，为缓解胃部不适之妙药。

菜餚里加點生薑，不但能中和食物的寒涼之氣，人們食用后，還可將人體內的寒氣帶出。

所以，它不但適合胃寒人群食用，對伴有噁心、嘔吐、胃痛、腹脹等證的胃腸型感冒者也很適宜。

3、溫中止嘔、溫肺止咳

生薑可溫中止嘔、溫肺止咳，有"嘔家聖藥"之稱，適用於多種嘔吐證。

4、安神助眠

首先，姜能"通神明"。

這一功用，最早在《神農本草經》就有記載："姜，味辛溫...... 生者尤良，久服去臭氣，通神明"。

一切與神明受擾有關的病證，重如中風、中暑，輕如眩暈頭痛、夜間不眠等，都能用薑。

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