最近，初冬的寒氣、乾燥的北風，惹得人直打噴嚏。 更嚴重的，清涕不斷、咽喉腫痛、咳嗽連連，說話都費力......
年橘變身，成了養生寶貝
很多廣東人家裡，都有一兩個透明罐子，裝著黑乎乎的鹹金橘，多是年初就開始醃制的。
原來廣東人為求吉祥如意，過年時經常會在家裡擺上幾盆小金橘樹。 時間一長，金橘樹就漸漸枯萎，再無觀賞價值。
老一輩廣東人比較惜物，會把金橘一顆顆摘下，清洗乾淨後曬乾，再和著粗鹽，放進壇子里醃制。
從年初到初冬，長時間的鹽漬，讓原本圓潤飽滿的金橘，逐漸變得乾癟黯淡，就成了"止咳利器"——鹹金橘。
鹹金橘
材料：鮮金橘500克，大量粗鹽，食鹽1匙，透明密封罐1個。
做法：鍋里倒進涼水，加入食鹽、金橘，大火煮至沸騰後停火，撈出濾干水分後放在陰涼處晾乾至果皮發皺;將密封罐洗净瀝干，倒入一層粗鹽，然後放一層金橘，再蓋一層粗鹽，層層相摞，保證最後一層為粗鹽即可;稍微搖勻后密封瓶蓋，放置在陰涼通風處，醃制一個月後即可食用。
功效：適用於咽喉發炎、腫痛，聲音沙啞等 。韓國奇力片官網 韓國奇力評價 韓國口服犀利士 kellett films評價 韓國奇力片效果 韓國奇力片成分 韓國奇力片副作用
初冬時節，打開罐子，從裡頭夾起一兩顆鹹金橘，放進杯子，溫水沖泡后，慢慢吞咽，咳嗽、咽喉腫痛等不適，似乎統統消散。
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