現如今我們生活條件好了,更應該順應四時變化,吃些有益健康的食物。 下面小編就給大家推薦幾樣~
1. 羊肉
不過,如果有陰虛火大的癥狀(大便幹、口幹、長痘、舌紅),最好就不要吃羊肉了。
原料:蘿蔔1千克,羊肉500克,蔥、姜、黃酒、精鹽、味精各適量。
做法:將羊肉洗净去筋膜,切成小方塊,用冷水燒沸,焯去血水,出鍋洗净。 蘿蔔洗净去皮,切成滾刀塊焯水后待用。
先將羊肉入鍋,加水適量和蔥、姜、黃酒,煨至五成熟時,再將蘿蔔放入,用小火燉至酥爛,加調味料后,即可食用。
牛肉分水牛肉和黃牛肉,都有補氣益血、溫補脾胃的作用。 不過,水牛肉性涼,吃后不易上火;而黃牛肉性溫,補氣血、強筋骨的作用更強。
俗話說「一鴿勝九雞」。。 鴿子肉能補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴,有很好的補益作用。
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