bfredr562的部落格

 開始今天的文章前，大家先猜一個謎語：

渾身黃袍皮粗糙，頭頂冠芽不算高。

果形切片用鹽泡，嶺南名果味道好。

（謎底：一種水果）

相信聰明的你，看完謎題就get到養生君說的是啥水果了吧？

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沒錯，今天我們的主角就是酸酸甜甜惹人愛的鳳梨！

《本草綱目》中記載，鳳梨，甘，平，補脾氣，固元氣，制伏亢陽，扶持衰土。

從中醫的角度來說，鳳梨性味甘平，有健胃消食、生津止渴、補脾止瀉、清熱解暑，通利二便、固元氣、益氣血等功效。

從營養學的角度來說，鳳梨富含糖、有機酸、維生素B族、維生素C等營養物質。

它所含的糖、鹽類和酶等有利尿作用，適當食用對腎炎、高血壓患者有益。

最值得一提的是，鳳梨含有一種名為鳳梨朊酶的蛋白酶，它可是個厲害角色！ 具體來說，鳳梨蛋白酶具有以下作用：

不過，"成也蕭何，敗也蕭何"。 雖說鳳梨蛋白酶對人體有諸多益處，但它也可能會給部分人帶來麻煩。

簡單來說就是：過敏體質的人直接吃鳳梨，會發生過敏反應，引起鳳梨病。

鳳梨蛋白酶是一種蛋白質水解酶。 一般來說，少量攝入，它進了胃裡後會被胃液分解破壞。

但是，有少數人對這種酶有過敏反應。

他們吃鳳梨后15分鐘到1小時左右，會出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉，四肢潮紅、頭痛、頭暈、口舌發麻等癥狀，有些人還會起蕁麻疹，嚴重者甚至會呼吸困難、神志模糊、休克，危及生命。

鳳梨果肉中含有一種有機物——生物苷。 它對人的皮膚、口腔黏膜、消化道及呼吸道黏膜有一定刺激性。 如果直接吃，舌頭和口腔會發癢、發麻。韓國奇力片官網 韓國奇力評價 韓國口服犀利士 kellett films評價 韓國奇力片效果 韓國奇力片成分 韓國奇力片副作用

不過，它對健康尚無直接危害。

其實，不想吃鳳梨引起不適，吃之前用鹽水泡一泡即可。

因為鹽水能抑制鳳梨蛋白酶的活力，減輕對舌頭和口腔的刺激，達到去過敏的目的。