1、紅燒排骨

 

 

  原料:排骨500克

 

輔料:蔥白1根,香葉2片,姜一小塊,蒜4瓣,桂皮1塊,大料1塊,鹽1小勺,冰糖適量,醬油1勺,食用油1勺,涼水適量,開水適量。必利吉 日本藤素 汗馬糖 馬來西亞進口30顆悍馬糖 Hamer candy 必利勁 印度壯陽藥 

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  做法:

1.排骨涼水下鍋,不蓋鍋蓋煮開。 用涼水是為了將排骨中的血水盡量煮出來, 不蓋鍋蓋是為了讓異味充分揮發。

 

2.開鍋後會慢慢煮出血沫子,將血沫盡量撇乾淨后,將排骨撈出備用。

 

  3.冰糖敲碎。

 

4.鍋里放一點點油,放入冰糖,用小火炒糖色,火一定要小。

 

5.小火慢慢熬,熬到糖的焦香散發出來,顏色也變成淺褐色。

 

6.把焯過水的排骨倒入和糖一起翻炒。

 

7.倒入少許醬油上色。

 

8.放入大料、香葉、桂皮, 薑片、蔥段、拍過的蒜。

 

9、倒入開水沒過排骨,蓋上鍋蓋轉小火燉40分鐘。

 

10、湯汁還有三分之一時調入鹽,中火收汁。 出鍋盛盤。

 

  2、糖醋排骨

 

 

  原料:排骨500克

 

輔料:蔥一根、姜一小塊、蒜4瓣、八角1塊、花椒適量、鹽半勺、醋1勺、糖3勺、醬油1勺、料酒1勺、冰糖適量、芝麻適量。

 

  做法:

1.排骨切小塊,冷水下鍋,水開后撇去浮沫,加入蔥姜蒜,八角,花椒,加少許鹽,幾滴醋,轉小火燉1小時左右。

 

2.撈出排骨,瀝干水分。

 

3.盛出一小碗排骨湯備用。

 

4.鍋中熱油,加適量糖炒出糖色。

 

5.放入排骨,炒至上色后加入料酒,醬油,醋。

 

6.加入排骨湯,轉小火悶20分鐘左右,然後開大火收汁。LOVEGRA 女性偉哥 德國必邦 老中醫補腎丸 保羅V8 德國黑螞蟻 迷暈噴霧 deep sleep

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7.收汁過程中加入少許冰糖,汁收干后沿鍋邊再倒入少許醋。

 

8.出鍋,撒上白芝麻。

 

  3、粉蒸排骨

 

 

  原料:排骨500克,大米100克。

 

輔料:腐乳汁1勺, 老抽1勺,蠔油1勺,糖1勺,鹽半勺,白酒1勺,蔥半根,姜一小塊,八角1個,花椒適量。

 

  做法:

1.排骨放水中清洗乾淨,撈出瀝干水分,加入白酒,撒上切片的蔥姜醃制15分鐘。

 

2.將蔥姜揀出,加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蠔油1小勺、糖1小勺、鹽1/2小勺,然後攪拌均勻,一旁醃制

 

  3.将葱姜拣出,加入腐乳汁1大勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺,然后搅拌均匀,一旁腌制。

 

  4.将事先淘好并晾干的大米放入无油无水的炒锅中,将八角、花椒、小红椒放入,小火慢慢翻炒大米,直到大米微微发黄即可关火。

 

  5.将大米连同八角等一起放入料理机中打碎成颗粒状米碎,将米碎倒入排骨中抓拌均匀,使每块排骨表面均匀沾着米碎。

 

  6.高压锅30分钟,蒸好后拿出即可。

 

  4、可乐排骨

 

 

  原料:排骨500克,可乐一罐。

 

  辅料:葱半根,花椒适量,姜一小块,八角一个,桂皮一小块,香叶2片,老抽1勺,食用油一勺。

 

  做法:

  1.肋排洗净,放入清水锅里,大火烧开,撇去浮沫,捞出,用热水冲洗干净。

 

2.炒鍋置火上,放油,燒至5成熱,放入薑片、蔥爆香。

 

3.倒入焯過水的肋排,翻炒,倒入老抽,放入八角、花椒、香葉和桂皮。

 

4.最後倒入可樂一瓶,沫過肋排,大火燒開,轉小火燉40分鐘即可。

 

5、蓮藕燉排骨

 

 

原料:排骨500克,蓮藕1個。

 

輔料:香蔥2棵,生薑1塊,料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精鹽2小匙,味精1小匙。

 

  做法:

1.排骨洗净,砍成3釐米長的節。

 

2.刮盡蓮藕表面的粗皮,切成塊,洗净。

 

3.生薑洗净切成兩半。 鍋內放適量水,放入半塊生薑、香蔥、料酒,燒沸后,下入排骨,氽水后撈出待用。加拿大VIMAX增大丸 Wenick man 陰莖增大膠囊 美國VVK 增大丸 MAXMAN增大丸 泰馬增強丸 泰國馬力 泰坦凝膠 TITAN GEL 的確勁軟膏 威而鋼 犀利士 美國黑金 2H2D持久液 紅金偉哥 德國金剛持久液

 

 

 

4.炒鍋置火上,加水,下入排骨、半塊生薑、香蔥,用大火燒沸,去盡浮沫后改用小火,燉約20分鐘。

 

5.把蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋,再燉30分鐘,揀出生薑、香蔥不用,放精鹽、胡椒、味精即可。

 

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