防寒是大寒養生的主旋律,飲食中可以適量食用一些"辛"味食物來防寒,比如白胡椒等調味料。
有些人一受風寒就容易肚子痛,拉肚子,是由於腸胃虛寒造成的,將白胡椒與紅糖水煮開后趁熱喝下,就能緩解,平時吃涼拌菜,最好也加點白胡椒麵,可以去涼防寒。 ②
冬季天氣乾燥,再加上很多人容易在冬季過度進補
,從而容易導致上火,因此飲食中還要注意吃點"苦",以防上火,比如苦菊等。
很多人吃苦菊習慣涼拌或者做成沙拉,國家二級公共營養師陳小南2013年在健康時報刊文建議,苦菊能説明祛火,可以做苦菊蔬菜捲吃。 將雞蛋和豆腐分別炒碎,再和切碎的苦菊一起調成餡(加少量亞麻籽油或芝麻油及調味品)。 然後將和好的面擀成面皮,上面鋪滿菜,捲成菜卷,上鍋蒸十幾分鐘就可以了。 ③
在大寒節氣中,心梗、腦卒中的發病率均達到全年較高水準。 尤其大寒前後是心血管病的高發期,可以適當吃酸性食物。 如醋等調味品,或者橘子、蘋果等偏酸性食物,還富含維生素C。
期門穴是臟腑之氣彙聚於胸腹部的特定穴位。 中醫古籍《傷寒論》里認為此穴為疏洩肝膽的首選穴位,對調理肝臟有很好的效果。 期門穴位於乳頭正下方,第6肋間隙,前正中線旁開4寸。
章門是「障礙之門」的意思,它不僅是肝膽經的會穴,又是脾的募穴,專門治療脾虛與情志抑鬱。 章門穴在腋中線,第一浮肋前端,屈肘合腋時正當肘尖盡處。
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