不同的人
這類人群很少接觸陽光,容易缺乏維生素D。 維生素D只有經過紫外線的照射轉化成維生素D3,才能被人體吸收。 除了適當曬太陽,還可以吃點海魚、動物肝、蛋黃及魚肝油,這些食物中含維生素D相對較多。
可以適當補充維生素E。 維生素E有助於減少皮膚水分的流失,在一定程度上可以讓肌膚保持水潤有彈性。 富含維生素E的食物有植物油、果蔬、堅果、瘦肉、乳類、蛋類、柑橘皮等。
可以補充維生素D和維生素K。 維生素D主要功能是促進鈣的吸收,維持血液中和骨骼中鈣的含量。 維生素K也是骨骼生長的重要因數。 食物中菠菜、生菜、圓白菜等綠葉蔬菜的維生素K含量較高,其次是奶及肉類。
熬夜時腎上腺素的分泌會增加,而腎上腺素的合成也需要維生素C,因此這類人可以適量補充維生素C。 西紅柿、菜花、柿子椒、深色葉菜、柑橘、柚子、獼猴桃、鮮棗等新鮮蔬菜水果中均富含維生素C。
不吃粗糧、全穀物、雜糧雜豆而只吃精細糧的人容易缺乏維生素B1和B2。 人體內維生素B2的儲存是有限的,需要每天從飲食中攝入。 一般來說,動物的內臟中和一些粗糧中含有豐富的維生素B2,可以適當吃一些。
由於不吃動物類食品,容易缺乏維生素D以及維生素B12。 動物內臟、肉類、蛋類是維生素B12的豐富來源,豆製品經發酵也會產生一部分維生素B12。
維生素B2可有效改善嘴唇和口腔黏膜的狀態,減少發炎的情況。
平時容易緊張的人,如果馬上要面臨一些壓力事件了,不妨補充一些維生素C和維生素B族,以及鈣和鎂。
女性懷孕時由於母體與胎兒組織快速生長,葉酸轉換增加並且缺乏維生素B6,因此應補充葉酸。 不過注意,維生素D的量不需要額外增加太多,因為過多維生素D會使嬰兒的血鈣過高。
因為進食量受限,需要補充多種維生素。 建議多樣、均衡膳食,或者補充複合型維生素。
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