每年這個時候，荸薺就到了一年最甜的時候，因為清甜甘潤，下火去燥，買些來煲湯或者加在餃子餡裡，都是正當時的選擇。
荸薺作為一種能夠廣泛的流行於市場的食物，有其存在的道理，比如說它富含多種營養元素，像是維生素（C、A、E）、粗纖維、蛋白質、微量元素等等，所以現在多吃點荸薺，有助於身體營養均衡以及身體健康。
現在多吃薺薺有什麼好處，主要有兩個：抗菌和通便。 薺薺之所以能夠抗菌消炎，主要還得得益於其富含的薺薺英成分，正是它能夠在這方面發揮作用，現在天氣寒冷起來了，游離於外界環境中的細菌也會越來越多，所以很有必要多吃點薺薺。必利吉 日本藤素 汗馬糖 馬來西亞進口30顆悍馬糖 Hamer candy 必利勁 印度壯陽藥
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而荸薺之所以能夠緩解便秘，主要就是因為這種食物富含澱粉和粗蛋白，這些物質都是有利於腸胃蠕動、有利於人體排便的。
荸薺可以做甜湯，去皮切塊，與銀耳、甘蔗一起熬煮，熬到銀耳稠稠的出膠就可以了。 不用放糖，單是荸薺和甘蔗的甜味就足夠清潤了。 甘蔗和荸薺還能搭配著一起煮羊肉湯，讓羊肉膻味減輕，湯味暖甜。
用一塊老紅糖熬一小鍋湯水，熬到只剩一小碗的時候，把切塊的荸薺放進去熬十分鐘左右，徹底放涼，再放到冰箱中冷藏一晚，就能得到另一份不錯的美食。 吃的時候撒幾朵乾桂花，甜香入味。
荸薺細切，與豬肉末、薑蒜末混合，加胡椒粉、鹽、生抽、料酒、植物油等攪拌均勻，團成丸子，或蒸或煮或炸，做成薺薺豬肉丸，鬆軟中夾雜著零星清脆口感，解膩又清口，嫌肉丸子太膩的朋友，可以試試這種吃法。
薺薺入菜，還可以配豬肝一起炒，甜脆的荸薺與粉膩口感的豬肝在一起，是不是感覺有點奇怪？ 其實還真挺不錯。
豬肝切片，用澱粉、蛋清和醬油腌一下，荸薺去皮切厚片備用。 熱鍋寬油，蔥蒜爆香，豬肝和荸薺一起下鍋，大火翻炒，放鹽和花椒粉調味即可。 荸薺的清脆緩和了豬肝的腥與膩，一片豬肝一片荸薺夾著吃，口感一脆一粉，不會過甜，味道將將好，是值得一試的豬肝菜。LOVEGRA 女性偉哥 德國必邦 老中醫補腎丸 保羅V8 德國黑螞蟻 迷暈噴霧 deep sleep
薺薺當水果吃的時候還比較麻煩，不僅要洗去表皮的泥土，還要去皮才能吃：它的果皮即使洗得再乾淨，也不能吃。 除此之外，我們吃荸薺再注意三點，就可以放心吃薺薺了。
荸薺作為一種大眾喜聞樂見的食物，固然是好，但是它也存在禁忌的方面，一般來說，食用薺薺需要注意這“兩大要點”。
第一個要點一次不能多吃，其次最好不要生吃。 荸薺這種食物，甜甜的、涼涼的，水分又多，天氣熱的時候吃一點，怎麼也吃不膩，於是一不小心就吃多了。 需要注意荸薺是不能多吃的，因為生長在地下的荸薺性寒，而且還可能在生長的過程中被細菌、寄生蟲感染了，若是多吃生的薺薺，難免會對身體造成不利影響。
食用荸荠的第三个要点就是，脾胃虚寒的人尽量少吃。脾胃虚寒的人脾胃是比较脆弱的，这类人在饮食上比较忌讳寒性的食物，若是多吃了，可能会加重虚寒情况。
荸荠恰好就是一种性寒的食物，所以这类人不建议多吃。其实根据荸荠性寒这个特点，很多人都是不能多食用荸荠的，比如说处于经期孕期的女性、体质虚寒的女性、存在腹泻状况的人等等。加拿大VIMAX增大丸 Wenick man 陰莖增大膠囊 美國VVK 增大丸 MAXMAN增大丸 泰馬增強丸 泰國馬力 泰坦凝膠 TITAN GEL 的確勁軟膏 威而鋼 犀利士 美國黑金 2H2D持久液 紅金偉哥 德國金剛持久液
荸荠当菜吃，做法还有很多种，但总起来说，我还是喜欢把荸荠当水果吃，你呢？
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