很多人都誤以為：吃肉，不僅容易變胖，還會增加高血壓、高血脂等心血管疾病風險。
其實不然，適當吃肉，對健康是有益無害的，而且我們生活中有一種肉受到全美22位醫學營養專家的肯定，在35種飲食方式中脫穎而出，連續5年被評為年度最佳綜合飲食，更可貴的是它還有「降壓功效」！
這塊有著神奇功效的肉就是——雞肉！必利吉心得 必利吉購買 必利吉哪里買ptt 必利吉p-force藥局 必利吉評價 必利吉p-force
雞肉降壓有秘密武器
據北京衛視健康節目《我是大醫生》節目介紹，降壓肉的秘密就在於精氨酸！ 它被稱為血管清道夫，有輔助清除血管斑塊，擴張血管，改善血液循環，調節血壓的功效。
精氨酸進入人體后，會在體內轉化成一氧化氮，一氧化氮是保持血液流通順暢的一個重要因數，有助於平滑肌的舒張，在保持血壓穩定性物質中排名第一。
而雞肉中的蛋白質，含有非常豐富的精氨酸，所以我們稱它為"降壓肉"。
兩個部位最降壓
雞胗，其實就是雞的胃，雖然它個頭不大，但作用不小。
雞胗可以說是雞身上脂肪最少的部位了，每100g雞胗只含有脂肪2.8g，但蛋白質很高，達到19.2g。 雞胗中富含鉀元素，可以輔助調節血壓。 而且雞胗中的雞內金還有藥用價值，有助消化。
但鸡胗作为一个动物脏器，是不是胆固醇也会很高？其实不然，它的胆固醇含量相比其它脏器少了很多，只有170mg/200g左右，所以可以放心的适当食用它。
那么，如何搭配才能更好的发挥它的降压作用？
這就要提到一個物質，它被許多科學家稱為"生命的鑰匙"，它叫植物甾醇。 當人體每天攝入的膽固醇量在400--450毫克時，它就會開始"趕走"過多的膽固醇。 堅果中，比如：腰果、芝麻、花生等都含有比較豐富的植物甾醇。
雞胗和堅果搭配，能發揮1+1>2的功效，不僅營養豐富，而且降壓、保護血管、降低血脂的效果會更好。
【食材
雞胗、蝦仁、蔥、姜、蒜、黃瓜、彩椒、辣椒、食鹽、料酒、澱粉、食醋、生抽、食用油
【做法】
雞胗去老筋，打十字花刀;蝦仁去蝦線，改刀一開為二。
將雞胗、蝦仁放於同一碗內，加入適量食鹽、料酒，抓勻，加入少許干澱粉醃制。
另起一碗，依次加入食鹽、白糖、米醋、生抽、料酒，放入水澱粉，調成胡辣荔枝口。
鍋底入油，六成熱時，下入雞胗、蝦仁，滑散成熟后撈出;
鍋內煸辣椒至虎皮色時加入花椒，再倒入備用的蔥姜蒜、黃瓜、彩椒，煸炒出香味后雞胗、蝦仁回鍋，兌入調好的芡汁加入花生、腰果。 翻炒均勻后出鍋。
雞胸是雞身上營養最好的部分，是真正的高蛋白、低脂肪，當之無愧的健康肉食。
雞胸肉富含精氨酸，輔助預防高血壓，每天科學攝入102g的蛋白質就能輔助降低大約40%的高血壓風險。 雞胸肉不但適合高血壓、高血脂的人群吃，在減肥、健身的朋友，也很適合。
【食材】
雞胸肉、胡蘿蔔、青筍、銀耳、澱粉、蛋清、雞湯、食鹽、料酒
【做法】
將雞胸肉切成薄雞片，加入適量食鹽、少許料酒、清水，抓勻，加入蛋清、干澱粉，放入冰箱冷藏醃制 20 分鐘。
胡蘿蔔粒、青筍粒、銀耳下鍋焯水，待水開后，調小火，雞片下鍋汆熟后撈出。
鍋內加入雞湯（也可用水），調入食鹽、白糖，雞肉回鍋，兌入水澱粉，收汁後關火既可。
吃雞的三個真相
雞湯營養遠低於雞肉
在很多人眼中，喝雞湯最補，剩下的雞肉營養都已經被燉到湯里了。 軍事醫學科學院食品與營養系博士芮莉莉指出，燉完湯的雞肉營養要遠遠高於雞湯。 雞肉為我們提供的主要營養成分是蛋白質，還有脂肪、維生素和鈣等礦物質。
在燉雞過程中，大量的鮮味物質會溶解到湯中，因此雞湯會變得好喝，但蛋白質、維生素和鈣等營養成分只有一小部分溶解在湯里。
經北京市營養源研究所檢測，雞肉的蛋白質含量是雞湯的近20倍，所以說，喝雞湯時也得吃雞肉，這樣才能補充蛋白質。
雞肉與蘑菇是絕配
雞肉是一種比較百搭的食材，蘑菇中含有豐富的鳥苷酸鹽（一種呈鮮物質），雞肉中則含有豐富的肌苷酸鹽，在慢燉的過程中它們都會釋放出遊離的谷氨酸鈉。 三者協同作用，產生的"鮮味"要遠大於各自單獨使用時產生的"鮮味"之和。
此外，蘑菇中富含菌固醇，會競爭性的抑制人體對膽固醇的吸收，並且含有許多膳食纖維，促進膽汁酸的分泌，減少膽固醇的合成;而其中的多酚類、礦物質，有益於大腦，又有抗氧化作用。必利吉使用方法 必利吉臺南 必利吉臺灣 必利吉臺中 必利吉臺北 必利吉高雄 必利吉藥局
這些都能防止血管的動脈硬化，防止由於動脈硬化引起的高血壓和高血壓加重的情況。
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