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 促炎、抗炎飲食

真的對健康有影響嗎?

 
那體內的炎症狀態真的與飲食有關嗎?
 
2020年,發表在《美國心臟病學會雜誌》上的一項涉及21萬參與者且隨訪時間長達32年的研究中,來自美國哈佛大學陳曾熙公共衛生學院營養系的研究團隊表明,心血管的健康情況與體內炎症狀態有關,而食物可以加劇或改善體內炎症狀態。
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結果發現,飲食結構炎症潛能高的人群,罹患心血管病的風險高38%,冠心病風險高46%,卒中風險高28%。 而攝入具有抗炎作用的食物,可以改善心血管炎症狀態。 ④
 
因此,長期吃可能增加人體炎症水準的食物被稱為「促炎飲食」,而有助於降低炎症水準的食物則被稱為"抗炎飲食"。
 
2021年4月一項對15項薈萃分析400萬人的回顧發現,促炎飲食可增加27種慢病風險和早死風險。 研究者發現,有力證據表明促炎飲食與心臟病發作、過早死亡、腸癌、胰腺癌、呼吸道癌和口腔癌等癌症以及抑鬱症相關。 ⑤
 
總的來說,飲食確實會對身體炎症狀態產生影響。 而一般"促炎飲食"多為甜食、高脂食物、油炸食物、精緻碳水食物、加工肉類等,而"抗炎飲食"多為蔬菜、水果、粗糧、深海魚、橄欖油之類的天然新鮮食品。
 

多吃抗炎飲食,

避開促炎飲食

 
 

促炎飲食:

 
1.高糖食物、精緻碳水食物
 
不僅僅限於糖,還包括白米、饅頭、白麵包、通心粉、蛋糕、餅乾等含有大量澱粉的精製碳水食物,進食后血糖很快升高,高血糖水準易促進細菌病毒生長,同時促發胰島素、腎上腺素釋放,導致體內炎症因數增多,加重炎症反應。 ③
 
2.高脂食物、油炸食物
 
研究發現,當小鼠吃高脂肪飲食時,小腸中細胞的應激反應與病毒感染的反應方式相同,引起某些免疫分子的產生,並導致全身炎症。 ⑤LOVEGRA 女性偉哥 德國必邦 老中醫補腎丸 保羅V8 德國黑螞蟻 迷暈噴霧 deep sleep

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3.紅肉、加工肉類
 
2015年刊發在《第二軍醫大學學報》的一項研究中提到,在消化紅肉的過程中,會產生大量的亞鐵離子和N-亞硝基化合物,N-亞硝基化合物通過誘發DNA互補鹼基對間的交聯,在炎症反覆的情況下啟動細胞癌變進程。 ②
 
 

抗炎飲食:

 
1.果蔬
 
果蔬富含膳食纖維以及維生素C、β胡蘿蔔素、多酚等,它們大部分都是抗氧化的好幫手,也有助於減輕身體的炎症反應。 秋冬更要多吃果蔬。 河北省人民醫院營養科主治醫師王愷2018年在健康時報刊文提醒,蔬菜最好以深色菜、葉類菜為主,水果可以選擇應季的蘋果、柳丁、香蕉、梨等。 ⑧
 
2.全穀物
 
全穀物,如小麥、大麥、水稻、燕麥、黑麥、玉米、高粱、小米等是膳食纖維的良好來源。 膳食纖維可與致癌物結合,吸收雜環胺類物質,改善腸道上皮組織增生,保持腸道上皮細胞完整性。 有助於降低某些炎症細胞因數水準。 ②
 
3.魚類
 
平時可以經常吃一些魚,如鮭魚、沙丁魚和鯖魚,這些魚類富含抗炎的omega-3脂肪酸。
 
4.茶
 
茶中的茶多酚含量豐富,也是一類抗氧化、幫助抗炎的物質。 ⑨加拿大VIMAX增大丸 Wenick man 陰莖增大膠囊 美國VVK 增大丸 MAXMAN增大丸 泰馬增強丸 泰國馬力 泰坦凝膠 TITAN GEL 的確勁軟膏 威而鋼 犀利士 美國黑金 2H2D持久液 紅金偉哥 德國金剛持久液

 

 
5.一些調味品
 
咖喱、生薑、大蒜、辣椒、肉桂、迷迭香和百里香等。 這類食物含有大量天然抗炎物質,如薑黃素,其中,咖喱和生薑的抗炎效果不錯。 ⑩
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